河北医科大学第三医院儿科 康亚琼
宝宝满6个月左右时，单纯母乳或是奶粉喂养已不能满足宝宝生长发育需求，需要逐步添加辅食，家长该如何科学照顾宝宝的“第一口饭”呢？
辅食添加的“黄金原则”
添加时间别乱选 看宝宝3个信号——无需扶也能坐稳、挺舌反射消失（不顶出食物，能吞咽）、对大人吃饭感兴趣（伸手抓食、模仿咀嚼）。最早不早于6个月，早加加重肠胃负担，晚加易错过咀嚼发育关键期。
添加顺序有讲究，节奏要慢 家长要遵循：由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的基本原则。第一口选高铁米粉，可防缺铁性贫血。初次取1-2小勺，用温水或奶调稀糊，每天1次，观察3-5天，若无吐、泻、红疹等可逐步增加至2-3次/天，之后可再添新食物。
食材要一步步来 按“根茎类蔬菜泥（如胡萝卜泥）→叶菜类蔬菜泥（如菠菜泥）→水果泥（如苹果泥，避芒果、菠萝）→肉泥/鱼泥（选瘦肉、刺少的鱼）/蛋黄泥”顺序。蛋黄从1/4个渐增至1个，每次1种新食物，量从少到多（1小勺→3-4小勺），质地从稀糊→碎末→小颗粒。
辅食制作与喂养“细节关”
食材处理别马虎 选当季新鲜食材，不添加盐、糖、酱油（1岁内宝宝肾脏未完善，天然味助养成好味觉）。菜肉彻底煮熟后打泥，8-9个月后可留少量碎粒，锻练咀嚼功能。
喂养细节藏学问 姿势：宝宝坐宝宝椅，家长面对面喂，防抱喂/躺喂呛咳；餐具：选硅胶勺、吸盘碗，单独清洗并消毒；观察反应：慢喂待吞咽后再喂下一口，不强迫拒食宝宝，餐后温水擦嘴、纱布清洁牙龈舌头。
辅食期常见问题“应对法”
过敏了怎么办 喂新食物后若出现红疹、吐、泻、呼吸急，立即停喂。轻症停食1-2天缓解，严重者应及时就医，告知医生食物及症状时间。尽量避免过早添加易过敏食物（牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果、芒果、菠萝）。
消化不好怎么调 便秘：增加蔬菜泥（如菠菜泥）、西梅泥，两餐间喂温水；腹泻：停止添加新辅食，观察宝宝腹泻情况。宝宝拒食别强迫：可暂停10-15分钟再试，或调整辅食颜色、质地，排查出牙、感冒等不适。
这些“坑”家长别踩
别过早给宝宝加盐 1岁内宝宝从奶和辅食中能获取足够的钠，早加盐伤肾脏、易致重口味挑食。
别用辅食代替奶 1岁内宝宝主要营养靠母乳/配方奶，每天需600-800毫升，辅食仅为补充。
别强迫宝宝吃饭 硬喂易致进食恐惧、厌食，需尊重意愿，排查拒食原因后调整。