如今，我常常回忆起柔和的春日，妈妈给我们制作新鲜采摘的婆婆丁，配上一碗鸡蛋酱。那一碗黑褐色的酱，拌着嫩黄的鸡蛋，还有翠绿的葱花点缀其中，是春天最好的配色，包含着无限温暖的家的味道——
周日，我在菜场闲逛，有幸买到了一袋婆婆丁。
家人都知道我爱吃婆婆丁，特别是婆婆丁蘸酱，回味无穷。每当看到婆婆丁，我就立刻感受到浓浓的亲情和童年的美好。
婆婆丁是一种很常见极为不起眼的蔬菜。它是多年生草本，根部呈圆锥状，叶片呈长圆状披针形，叶边缘呈锯齿状，就像几根骄傲的螺丝钉整齐有序地排列着。我们平日叫它“婆婆丁”，它的学名是“蒲公英”。不过，我从小就叫它婆婆丁，也对这个名字特别偏爱，念起这三个字，就仿佛回到了小时候，妈妈用她特有的嗓音在我耳旁呼唤我的情景。
每到初春，正是挖婆婆丁的好时候。带着大檐遮阳帽的妈妈经常从山坡上挖来一大捧婆婆丁，用方格布袋子装着。回到家就开始择菜。先把婆婆丁根部沾的土轻轻抖掉，再将根部已经枯黄的叶子掐掉，用井里刚打上来的水清洗两三次，放在竹篮里控水。然后准备炸酱。在锅中放油烧热，打两个鸡蛋进去，铲成碎末。当鸡蛋香气溢出时，我连忙凑过去，妈妈会铲出一些放进小碗里，让我先吃。接着妈妈会把农家大酱下到锅里，添加少量的水，翻炒，临出锅前撒上一把嫩绿的葱花。当鸡蛋香、酱香、葱花的清香弥漫整个厨房，我已经兴奋地开始拍手。
当鸡蛋酱和婆婆丁被端上桌，全家人就围着饭桌吃饭。热腾腾的馒头，清爽的婆婆丁，浓香四溢的鸡蛋酱，如果再配上辣椒油拌萝卜，那简直是春天绝佳的风味美食。如果有哪位画家想描绘春天，我想这是顶合适的选择。
长大后，每到春天，我都会吃几顿婆婆丁蘸酱。婆婆丁清爽，败火。如今物质极大丰富，各色美食数不胜数，我却尤爱这道童年佳肴。先生是东北人，他也爱吃婆婆丁。因他幼时常伴奶奶去郊外挖婆婆丁。他不怕晒，漫山遍野地疯跑，对婆婆丁又不是很熟识，挖来的婆婆丁总被奶奶扔掉，气得他躺在草地上打滚。他对奶奶的感情，也深深融入了这一道小菜中。
每每提起童年的婆婆丁，电话那头的妈妈总说要给我多挖一些，洗干净寄给我。我笑着问她能不能把做好的鸡蛋酱一起寄来，惹得妈妈哈哈大笑，说我是傻丫头。
趁着周末，先生开车载我到附近的小山丘挖婆婆丁。开阔的野外，风总是不太温柔，我和先生依然兴致勃勃。一边挖菜，一边闲聊。先生讲着童年的趣事，我诉说着妈妈的菜肴。
和煦的阳光暖着，耳边的微风吹着，山丘高高低低呈现在眼前，漫山遍野的婆婆丁静静等待着，等待一段又一段亲情的故事。
浓情婆婆丁，深深童年味！仲爽