最爱丈母娘的私房菜

发布时间:2023-11-24 09:17:47

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       对我而言,最惬意的莫过于美美享受丈母娘烹饪的美味佳肴,那一道道散发着家乡浓郁气息的美食,不仅解馋,还安抚了想家思亲的离愁——

       与故乡相距近四百公里,一日三餐仍可以吃上丈母娘的私房菜,还要从我宝贝女儿说起。

       由于我和妻子一直忙于工作,女儿是丈母娘一手拉扯大的。作为从缺衣少粮岁月走过的一代,丈母娘平素对外孙女非常宠爱,尤其在饮食上,只要小家伙有需求,总是千方百计满足。不知不觉中,女儿的味蕾上烙下了“外婆的味道”,纵然我用尽浑身解数偶尔奉上一顿丰盛大餐,小家伙也不会给个满分好评,尤其是丈母娘回老家后,女儿对她做的每道菜是心心念念,回味无穷。与外婆打电话,还不忘“吐槽”我的拿手菜不是咸、就是甜,自己不但没吃胖,反而瘦了呢。

       从那以后,女儿只要想吃什么,丈母娘保准按照她提供的“菜单”给予满足,什么笋干扣肉、西湖醋鱼、叫化鸡等新鲜出炉后,即刻装盒打包,冷链发货。赶潮流的丈母娘说这是特供“预制菜”,想吃的时候热一下就行了,方便快捷,还不失营养。

       丈母娘疼爱外孙女的心情我很是理解,但千里迢迢快递饭菜,我颇有微词,浪费钱不说,食材经过长途运输,保鲜上难以有保障。我的婉拒,丈母娘好像没听到似的,照样雷打不动发货。我想这肯定是妻子和女儿中间“作梗”的结果,因为每当收到快递,她娘俩总是高兴得合不拢嘴,迫不及待地开火加热,吃得酣畅淋漓,大呼过瘾。而我呢,最终没经住那香喷喷美味的诱惑,抓起筷子,加入吃货的队伍,大快朵颐起来。我的味蕾彻底被丈母娘的私房菜俘获了。想想也是,为了生计,我和妻子从早忙到晚,哪儿有工夫在烧饭做菜上花心思,而丈母娘的这些拿手好菜,恰好帮我们解决了后顾之忧。想到此,我释然了。

       丈母娘见我对她的做法不再抵触,做菜热情高涨,遇到不会的,还按着视频教学琢磨怎么做,每次做出来的味道都受到我们的点赞。不仅如此,她亦根据季节变化、节气转换和女儿学习任务的轻重缓急,常带给不一样的惊喜和节日仪式感,比如,端午裹芋头粽子、处暑烧啤酒鸭、立冬包饺子等。而当得知小家伙将要期中考试,她精心烹饪诸如酱牛肉、炸鸡腿、鲍鱼烧肉等高蛋白的菜肴,给其增加营养,补充能量,担心小家伙精力跟不上,影响考试成绩。丈母娘把对我们的爱,点点滴滴渗透进每道菜肴里不说,还让漂泊异乡的我们从此不再为乡愁所困。
    
       正当我盘算着如何降低运输成本,使老家新鲜美味尽快抵达时,喜讯传来,平时返乡乘坐的大巴车优化了路线,每天往返都途经丈母娘生活的村庄和我居住小区附近的高速出口。有了热心大巴车主的带货,丈母娘早上出锅的私房菜,晚上便摆上我家的餐桌。温暖的灯光下,全家人其乐融融围坐在一起,品尝着来自家的味道,幸福滋味打心底儿漾开。马晓炜
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