和父母包饺子

发布时间:2026-01-19 12:57:51

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       和父母一起包饺子,包进去的是白菜猪肉馅,捏出来的是花边饺,盛满的却是沉甸甸的亲情与家的温暖。我要发表——

       周末回老家,母亲高兴极了,决定包白菜猪肉饺子。这白菜猪肉饺子可是我的最爱。

       只见母亲拿出两棵经了霜的大白菜,洗净后切碎,与肉末倒在一起,又加了油、盐、料酒,拌匀。此时父亲的面团也揉出来了,母亲分好了面剂,麻利地擀皮、装馅。

       看着母亲正捏出一个个月牙饺,我也想在他们面前露一手,捏个新学的花边饺给他们瞧瞧。饺子封口后,边缘压紧,将右侧皮向中间折出小三角,剩余部分依次卷边、折叠,直至饺皮边缘变成了漂亮的花边。

       望着卧在我掌心的花边饺,父母立马来了兴趣,让我教教他们。母亲几次尝试,捏出的花边有模有样。她将自己的成果放在掌心左看右看,如同欣赏一件艺术品,赞叹这花边饺就像我儿时的裙边,好看极了。可父亲不管怎么尝试,他的饺子总是松松垮垮,褶子大小不一,实在不成样子,自叹不如我们女同志心灵手巧。父母好奇我怎么学会捏花边饺,我提起前些日子无意在网上看到教程,自己试了几次,才有了现在的样子。

       包好的饺子正好摆满了笼屉,母亲将它们放进锅里上灶。火苗舔着锅底,不一会儿,升腾的雾气里裹挟着几缕肉香,飘出笼屉。揭开锅盖,笼屉里漂亮的花边饺和一个个不成样的胖饺子犹如两军对垒,让我们都忍俊不禁。

       诱人的饺子端上桌,我赶忙夹起一个送入口中,饺皮富有嚼劲,馅料的鲜香在舌尖蔓延开。母亲眼神里满是宠溺,轻声劝我慢点吃,小心烫。此时,平凡的小家里盛满了烟火气,还有什么能比这一幕更能让人倍感幸福的呢?

       吃过饭,我本想拉着母亲聊聊近来的生活,可她又进了厨房,继续包饺子。见我过去,笑说她想再多包一些让我带回去。想到曾经我上学的时候,母亲总要存储一些经霜的大白菜,经常给我包饺子。天气寒冷,母亲时常早起蒸上满满一锅,任我大快朵颐后,有了十足的精气神投入新一天的学习。

       临近黄昏,夕阳为天穹的云朵抹上了橘色的腮红,母亲让我赶在天黑前回去。临上车前,母亲叮嘱我吃不完的饺子一定要冷冻。车子开出后,透过车窗,还能看到母亲驻足原地。我突然鼻子一酸,想到袋子里装的不仅是饺子,还有父母那份沉甸甸的关爱。

       下了车,我漫步在回家的路上。脑海中回想着和父母包饺子的画面。心下了然,正是父母的爱为我的生活涂满了温暖的底色。金馨
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