国+社区新媒体报道 《我们的宝藏》（第四季）日前在河北广播电视台经济生活频道上线播出，以“寻味河北”为主题，深耕河北美食文化，寻觅既有历史意蕴又有时代特色的美味，从食材的原产地、食材烹饪的过程，到美食蕴含的情感和文化，全方位展示给广大观众，满足口腹之欲的同时，给人文化和精神的熏陶。

       《我们的宝藏》（第四季）基本定位是，“探河北美食，寻人生百味，听风云传奇”，已播出的五期节目忠实地践行了这一宗旨。节目采用双线叙事结构，一条线谈美食，品宝藏滋味；另一条线，听动人故事，感受美食文化的魅力。节目中两条线相互交织，美食为媒介、为载体，文化为主角、为灵魂，输出美食背后的人文历史、地理风貌、名人故事、风俗习惯、现实意义等内容，大大拓展了美食节目的意义空间。比如，“河北四季美味”一期中，关于“白洋淀炖杂鱼”的介绍，展示这道“夏之味”的做法、特色后，以大量的笔墨介绍白洋淀的地理、物产、历史、风光，主持人现场朗诵著名作家孙犁的《荷花淀》，文化专家对作家作品分析点评，品尝一道美食的同时，获得许多美食之外的精神享受。节目对美食意义的挖掘不止于历史、人文，还连接现实。如关于春季美食“春饼”的介绍，巧妙插入有关食材鹿泉香椿、涉县花椒叶等产品的宣传推广，助力乡村振兴。为凸显美食背后的文化内涵，节目每期邀请文化专家参加，还设立“知识点”小窗口，通过一系列固化的方式，实现节目从娱乐属性到文化属性的价值转变。

       电视美食节目眼下是颇为热门的赛道，行业“内卷”严重。《我们的宝藏》（第四季）立足于河北丰富的美食文化，深入挖掘地域特色，在众多的美食节目中打造独有的“这一个”。为此，在叙事逻辑、主题组织、内容呈现等方面进行了探索。叙事逻辑上，建构了寻找美味、推荐美味、品尝美味、收藏美味的逻辑链条，线条清晰，叙事流畅，空间转换自然，演播室和户外场景结合，美食美味和美食文化结合，给人味觉和视觉的双重享受。主题组织上，每期一个鲜明主题，串联起一组美食，挖掘和展现河北美食文化的魅力。开播以来，从“河北风味火锅”到“河北四季风味”，从“塞外宫廷菜”到“直隶官府菜”再到“河北特色小吃”，多样的主题呈现了河北饮食文化的源远流长、丰富多彩。内容呈现上，一是善讲故事，文化专家、主持人、非遗传承人等角色都可以是故事的讲述者，比如介绍唐山小吃饹馇，节目讲述了“老佛爷（慈禧）赐名的故事”；说到非遗美食“广平缯肘”，不仅讲了“东坡肉”“东坡肘子”的故事，还聆听了非遗传承人“择一事做一生”的执着情怀。一段段“风云传奇”不仅讲清楚了美食的来历，也道出美食背后的文化底蕴，赋能美食以温度和厚度。二是选材得当，节目遵循从“寻味”到“收藏”的叙事逻辑，但并非平均用力，而是详略得当，突出特色亮点，使节目的叙事保持一个合理舒服的节奏。三是注重细节，以充满地域特色和人文历史的一系列文化元素，诠释了河北饮食文化的的丰富和厚重。