解答医生：张玮芳，医学硕士，河北医科大学第一医院腺体微创外科住院医师。
第九十三问：乳腺癌术后怎样合理饮食、科学补充营养？
答：乳腺癌术后患者由于手术、麻醉创伤及药物副作用，消化功能受到一定影响，可以选择食用清淡又容易消化吸收的食物。比如富含维生素和纤维素的蔬菜和水果，比如卷心菜、大白菜、苹果、鲜猕猴桃等新鲜蔬果都是不错的选择。食欲恢复后，宜食用富含优质蛋白质的食物，有助于促进伤口愈合，减少术后并发症。动物类优质蛋白有鱼、虾、牛奶、蛋等，而植物类优质蛋白则可以选择大豆类食物，如豆浆、豆腐等。其次，建议食用低脂肪的食物。放化疗期间可以食用补气养血、提高免疫力的食物，如枸杞、黄芪、大枣、阿胶、海参等。研究表明合理控制体重，避免肥胖有利于延长乳腺癌患者的生存期。因此，保持健康的生活方式甚为重要，少食高脂肪食物，例如黄油、内脏、油炸食品、腌制食品等。多低脂肪饮食，例如深海鱼肉、禽畜瘦肉等。忌烟、酒以及含雌激素的保健品和药物。其次，术后尽可能清淡饮食，肥腻、腌制、油炸食物不吃。另外，除了食材新鲜，烹饪方式健康以外，一些辛辣刺激性佐料，如辣椒、桂皮、八角等建议最好少吃或不吃。
不要过度迷恋“营养保健品”，尽量从饮食中去获取必要的营养素，如的确临床表现或生化指标显示有营养素缺乏，那么请咨询专业营养医师，在指导下服用营养素类补充剂。
“乳腺健康100问”公益科普宣传由河北省肿瘤防治联合会、河北省数理医学学会、河北省医药行业协会、河北广播电视台（集团）、河北广播电视报联合推出。由刘运江教授健康科普团队分享乳腺科学知识，护佑女性身心健康。
刘运江教授健康科普团队
