邢台市第九医院 朱晓宁
误区一：主食吃得越少越好 许多糖尿病患者严格控制主食的摄入量，甚至长期不吃主食。然而，这种做法并不科学。长期不吃主食会导致能量不足，机体只能通过分解脂肪和蛋白质来供能，这不仅会引起酮症酸中毒等严重后果，还会导致营养不良、身体消瘦、抵抗力下降等问题。
正确做法：合理搭配主食，粗细搭配，控制每餐主食的摄入量。一般来说，每餐主食摄入量不宜超过100克，同时可适量增加蔬菜、全谷物和豆类等食物。
误区二：只吃粗粮，不吃细粮 粗粮富含膳食纤维，有助于延缓餐后血糖升高，因此受到许多糖尿病患者的青睐。然而，粗粮过量食用也会增加肠胃负担，导致腹胀、消化不良等问题，同时还会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
正确做法：粗细搭配，适量食用粗粮。一般来说，粗粮应占主食的1/2-1/3，同时根据患者的体质和消化能力进行适当调整。
误区三：无糖食品可以随便吃 无糖食品虽然不含蔗糖等精制糖，但往往含有大量淀粉和其他碳水化合物，这些成分在体内同样会转化为葡萄糖，导致血糖升高。此外，一些无糖食品还可能含有甜味剂、油脂等成分，过量食用对健康不利。
正确做法：适量食用无糖食品，并关注食品标签上的糖分和热量信息。同时，应将无糖食品纳入每日总热量摄入的计算中。
误区四：水果含糖量高，不能吃 水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对糖尿病患者有益。只要血糖控制良好，适量食用低升糖指数的水果是可行的。
正确做法：选择低升糖指数的水果，如苹果、梨、樱桃等，并在两餐之间食用，每次食用量不宜超过200克。
误区五：过度依赖加工食品 加工食品往往含有大量糖、盐和不健康的脂肪等成分，不利于糖尿病患者控制血糖和血压。
正确做法：尽量选择天然、未加工的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉等。同时，学会自己烹饪食物，掌握清淡、健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖、凉拌等。
误区六：忽视饮食的多样性 为了控制血糖，部分糖尿病患者会过于单一地选择食物，导致营养不均衡。然而，饮食多样化不仅有助于营养均衡，还有助于提高生活质量。
正确做法：保证食物的多样性，合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素。每天应摄入足够的蔬菜、水果、全谷物和瘦肉等食物。
