热情似火·西班牙海鲜饭
天津本地的鲜虾、鱼肉，在中式秘密武器“藏红花”的加持下，呈现出别样的香味。煎好的鱼虾贝类一起在海鲜汤里畅游。最终，米饭卸下防备，海鲜接纳了米饭的香。
陈旭，天津本地人。祖辈做传统中式糕点生意，从小耳濡目染。他的西班牙海鲜饭，在天津备受欢迎，极大地丰富了西餐口味。
法式浪漫·油封鹿里脊配女爵土豆
油封，是法餐中最经典的料理手法。油封鹿里脊配女爵土豆，也是北京小伙李伯尧在“致敬埃科菲”晚餐宴会上倾尽心力地一道美食。他将河北张家口坝上的土豆，融入法餐当中，法式鹿里脊与中式土豆泥，西式烹饪与本土食材，相互成就。
美式快餐·榴莲大酥
榴莲大酥，外表没蔬菜肉类的点缀，内里却隐藏着一颗不肯将就的心。面粉揉搓表面柔滑，内里劲道，经得起摔打，高温下，榴莲和面粉在奶酪的调和下握手言和，共同激发出颠覆性的香气。
叶京华，北京人，2011年，他选择来到石家庄开一家西式快餐店。京津冀的协同发展，也让食材的选择从一隅到全域，叶京华也享受到了时代的红利。
从区域共享、到全球共享，食材供应高效链接，中国农产品走出去的同时，“一带一路”共建国家的丰富食材也端上了我们的餐桌，中西餐的美食交融已经阔步迈进了新时代。
