看了这部影片，后劲很大，以致于隔天醒来还在恍惚，影片中的那些场景竟好像真的发生过一样。比如徐福在经历轰炸后的短时耳鸣摇晃的感觉，那群在学校里被训练为人肉炸弹的小孩凝视的目光，徐福和老扎互相喂饭时的那句“张嘴”，那顿在露天石锅中做的香喷喷有着蜂蜜味道的烩饭……太多的镜头被定格，走入了心里。战争中的百态尤其让人思索。
战争中的美食，和平的向往。文牧野说：“美食，是和平的象征。”影片大胆将战火硝烟与人间烟火交织在一起，用最温柔的食物，对照最残酷的战争，带给观众强烈的情感冲击。一边是烤全羊、拔丝地瓜、麻婆豆腐、宫保鸡丁、支竹焖牛腩……一道道热气腾腾的中式美食，带着熟悉的烟火温度。另一边，是突然降临的炮火，黄沙灌满银幕，让人透不过气，炮声和哭声震天，血肉模糊，生离死别。正如网友评价的那样：看馋了，也哭饿了。原来我们习以为常的三餐四季，在战乱之地，是无数人拼尽全力也求不到的和平奢望。
战争中的小人物，命运飘零。擅长刻画平凡众生相的文牧野，再次把镜头对准了战争里最渺小、最无助的普通人。徐福与俊生只为能多赚钱养家，即使在战争爆发后还留在当地，到后来不得已卷入战争，虽然害怕但还是拯救了赛夫等23名儿童。餐馆合伙人老扎努力经营餐厅，只为攒钱给生病的女儿治病，战争到来，彻底摧毁了他平凡安稳的生活，最终变成被仇恨吞噬的复仇者，令人唏嘘心酸。李治廷饰演的华裔美国大兵，褪去军装、卸下防备，他只是一个想家、想妈妈的少年。他会温柔投喂流浪猫，会在深夜醉酒后崩溃落泪，坚硬的外表之下，藏着普通人最柔软的乡愁与无助。还有聪慧机敏的当地小男孩赛夫，小小年纪历经战乱，勇敢却也脆弱。战火扭曲着孩子的认知，他险些被极端思想蛊惑，沦为战争的牺牲品，让人真切看见战争对普通人命运的无情碾压。
战争中的儿童，希望之光。影片中，让观众最窒息的是，残酷的战争里，孩子们充当炮灰。赛夫一个孤儿，敢拿刀对着敌人，也敢徒手扔回炸弹，甚至在鼓动下想杀人，而徐福却教他做饭，让他学会切菜，让他认识食材，让他知道一盘菜该怎么炒，让他知道自己除了拿枪以外，还可以靠另外一种方式活下去。影片结尾，俊生为了孩子牺牲了自己，徐福则花完所有积蓄带孩子们逃离。乱世之中，善意不分国界。而那句简简单单的对话：“他们不是你的孩子”“那也是孩子”，道尽了中国人刻在骨子里的善良与人道悲悯。没有肤色之分，没有地域之别，孩子永远是世间最该被守护的希望。
影片片名为何是《欢迎来龙餐馆》，而非顺口的“欢迎来到龙餐馆”？一字之差，意境全然不同。“来”是进行时，代表战火未熄、和平未至，世间苦难仍在继续，而餐馆始终敞开大门，等待温暖与希望降临。当年迈的徐福重返龙餐馆时，翻看印有“徐福烩饭”的菜单，走到后厨，看到徒弟赛夫和一些年轻人认真颠勺掌火，烟火袅袅，生生不息，心中满是欣慰。这温柔治愈的结局，是对残酷战乱的最好和解，也是对和平最真挚的期许。张惠菊
见《河北广播电视报》2026年第33期（2026年8月14日出版）
