便民市场老板化身“厨师”,疫情期间送出万余份爱心盒饭

2021-2-11

       国+社区网讯(河北广电报记者 何静/通讯员 吴长保)石家庄市民赵魏有多重身份,既是泰华街便民市场的负责人,同时还是一名退伍军人。“看到医护人员、工作人员紧张有序地组织着核酸检测,我有点着急。着急自己不能上一线去抗击疫情。后来我就另辟蹊径,想着怎么既发挥我自身的优势,又能为抗疫尽一份力。”念头一起,赵魏就付诸行动,他首先和联盟街道办事处联系,询问辖区所有医护人员、志愿者、工作人员的数量。“联盟街道共有10个居委会,每个居委会都有五六十个人。”赵魏一边听着一边计算,“其实也不多,每顿饭600人,一天两顿,也就是1200份。”



       于是赵魏开始忙碌起来,因为人手不够,每一步都得赵魏亲自来,从蔬菜的挑选、清洗、切菜到最后的翻炒、装盒,每一步都凝聚着赵魏的心血。“我一般前一天晚上把蔬菜挑选、清洗好,第二天早上七点就开始着手蒸米饭、炒菜。”谈起这些,赵魏略显“洋洋自得”。因为每顿饭做的数量多,所以每次做饭赵魏都得做10锅左右,从早上七点到中午十一点半。“有时候我就想,一天做的盒饭数量是不是可以申请吉尼斯世界记录了。”赵魏打趣地说道。

       等到饭做好后,赵魏就会在群里通知大家,让大家前往指定地点取餐。“看到大家能吃上热乎乎的饭,再苦再累也值得。”赵魏说。



       就这样,从1月6日开始,每天都能看到赵魏在厨房忙碌的身影。

       除了给抗疫工作人员做饭吃,赵魏想的还更进一步。“怎么让咱们的白衣天使和红马甲们既吃到可口的饭菜,又能保证大家的营养跟得上,因为咱们的工作人员在外边受冻,还得站一天,很耗费体力。”于是赵魏精心挑选自己便民市场最好的、最有营养的蔬菜,给抗疫人员做饭。“我一般都是变着花样来,尽全力做到不重样,今天做过番茄炒鸡蛋的话,5天之内就不再做同样的菜了。”赵魏说。



       “我从第一次全员核酸检测开始,每天中午和晚上吃的都是赵魏送来的爱心盒饭,心理感觉暖暖的。”医护人员笑着说。

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